Restavracija

Grajska restavracija je prejemnik priznanja Michelinov krožnik (The Plate Michelin) in tudi članica uglednega združenja Chaîne des Rôtisseurs. Ekipo s kuharskim mojstrom Nejcem Banom zavezuje usmerjenost k naravnemu, lokalnemu, svežemu in okusnemu.

Veliko sestavin pridelamo sami, na domačem ekološkem Grajskem vrtu, s preostalimi nas oskrbujejo bližnje kmetije, certificirane za ekološko in integrirano pridelavo in vzrejo. Narava je za naše kulinarično ustvarjanje najboljši vir navdiha. V njej najdemo ideje za sestavo jedi, na krožnikih pa poustvarimo skladnost in lepoto našega okolja. Ponosni smo tudi na sam ambient restavracije in posebno vzdušje – tako v osrednji restavraciji, Lovski sobi s kaminom in kavarnici kot na terasi znotraj grajskega obzidja. Vstopite in uživajte - dobrodošli!    

Odprto:

sreda–nedelja | 12:00–22:00

Rezervacije:

07 38 48 901

MENI

  • Kosilo na terasi očarljivega Gradu Otočec je vedno odlična izbira. Prepustite se prijetnemu ambientu in domiselni grajski kulinariki, z domačimi sestavinami iz grajskega vrta.

     

    5-HODNI MENI

    Jelenov tatarec, šalotka, lešniki, topinambur, staran kravji sir s kmetije Kukenberger, tartufi

    ***
    Juha iz brokolija z Grajskega vrta z mandlji

    ***
    Somov file, gobji pire in karpačo, solatka iz
    radiča in pečenega koromača z orehi

    ***
    Pečeno meso krškopoljskega prašička, mladi
    krompir, skuta, zelišča, pire iz cvetače in
    okisana cvetača, zelenjava z Grajskega vrta

    ***
    Sladica iz sestavin z Grajskega vrta – iz sivke,
    robid in rabarbare

     

    3-HODNI MENI

    Jelenov tatarec, šalotka, lešniki, topinambur, staran kravji sir s kmetije Kukenberger,
    tartufi

    ***
    Pečeno meso krškopoljskega prašička, mladi krompir, skuta, zelišča, pire iz cvetače in okisana cvetača, zelenjava z Grajskega vrta

    ***
    Sladica iz sestavin z Grajskega vrta – iz sivke, robid in rabarbare

     

    3 hodi: 36,00 EUR

    5 hodov: 55,00 EUR

     

     

    3-hodni meni: topla predjed, glavna jed, sladica
    Pri 3-hodnem meniju je obvezen izbor enakih jedi za celotno omizje.

     

    Rezervacije:  // +386 7 38 48 901