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AUTUNNO E INVERNO SUL PIATTO CASTELLANO (MENÙ DI DEGUSTAZIONE)

La natura che circonda il castello di Otočec si sta preparando al riposo, mentre la vita nelle acque della Bassa Carniola
continua a scorrere vivacemente … Anche il giardino del castello che ci ha dato tanti doni durante tutto l’anno ha
bisogno di rigenerarsi. Ma i nostri chef utilizzano i suoi preziosi tesori anche in questi mesi per preparare le loro
specialità. Il prezzemolo, i lamponi, le zucche, il sedano …
Concedetevi un’avventura gastronomica e brindate alla vita!

Tris d’acqua dolce:
Carpaccio di trota, guanciali di sandra cotta a bassa temperatura e paté di carpa affumicata con gelée di lamponi

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Vellutata di zucca moscata con croccante di semi di zucca e pan di Spagna al prezzemolo

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Quaglia preparata in due modi

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Sorbetto al mandarino

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Carré di capriolo con salsa di noce nera su pure di sedano, gnocchetto di patate con mirtilli e nocciole
tostate, piselli novelli alla julienne

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Caprino con tartufi, olio d’oliva e marmellata

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Torta di castagne con caramello salato

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Prezzo: 72,00 EUR

TripAdvisor

Francy-kika (Ancona)
Punteggio: 5/5

“Squisito”

"Oltre alla location assolutamente imperdibile. La cucina di questo ristorante è impeccabile. I piatti sono curati e gli abbinamenti scelti con eccellenza. Le tagliatelle verdi al tartufo neanche in Italia le ho mai mangiate così buone. La carne è divina! I prezzi sono calibrati alla location! Vale la pena spendere quando ci si sente soddisfatti."

Maurizio M (Casale Monferrato, Italy)
Punteggio: 5/5

“Taste & charme”

"Da anni frequentiamo la zona delle terme slovene e tutte le volte non riusciamo a resistere alla tentazione di cenare in questo castello ricco di fascino e dall'ottima cucina. I piatti sono tipici della cucina slovena ma serviti con la classe di un grande ristorante. La cantina è molto curata ed il maitre che parla anche italiano è capace è molto premuroso. Pur essendo un locale di elevato livello, il rapporto qualità prezzo è più che buoni.
Ovviamente consigliato. Noi ci ritorneremo sicuramente, come ogni anno." 

Casamalvolti (Castelfranco di Sopra, Italy)
Punteggio: 5/5

“Una favola dei tempi moderni”

"Bellissimo castello sul fiume Krka a cui si accede attraverso un ponte di legno. Immerso in un bosco pulito. location stupenda per matrimoni stile americano. Stanze arredate in stile con stoffe e drappeggi tipici. Tavole apprecchiate in tema romantico sia internamente che in giardino. un paradiso da non perdere."