Il ristorante
Permetteteci di viziarvi con cibi e bevande freschi e genuini, con un tocco di rusticità che si adatta perfettamente all’atmosfera del castello. Frutto dell’inesauribile fantasia del nostro chef Amel Balagić, nel ristorante del castello potrete assaporare piatti di altissimo livello, dal gusto particolare.
Aperto :
Ogni giorno dal 7.00 al 22.00
Prenotazione:
+386 7 38 48 901
ESTATE 2019 (Menù Degustazione)
I sapori d’estate scelti per voi. Leggeri e freschi ... Concedetevi un’avventura gastronomica
con le delizie dall’orto del castello: cetrioli, lamponi saporiti, pomodori, basilico e dragoncello,
abbinati ai gamberi d’acqua dolce, al salmone affumicato, alla carne di struzzo con un gustoso
pure di mais. E questo è appena l’inizio ...
Gamberi d’acqua dolce, misto di fiori eduli, cioccolato bianco, lamponi freschi
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Fresh cucumbers with homemade yoghurt
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Sformato di grano saraceno, salmone affumicato e zucchine con salsa di pomodoro e basilico fresco
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Praline
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Filetto di struzzo, pure di mais, prugne secche, baccelli di piselli novelli
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Crema di ricotta con erbe fresche, croccante di semi di zucca
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Citronella, albicocche, dragoncello
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Prezzo: 72,00 EUR
TripAdvisor
Francy-kika (Ancona)
Punteggio: 5/5
“Squisito”
"Oltre alla location assolutamente imperdibile. La cucina di questo ristorante è impeccabile. I piatti sono curati e gli abbinamenti scelti con eccellenza. Le tagliatelle verdi al tartufo neanche in Italia le ho mai mangiate così buone. La carne è divina! I prezzi sono calibrati alla location! Vale la pena spendere quando ci si sente soddisfatti."
Maurizio M (Casale Monferrato, Italy)
Punteggio: 5/5
“Taste & charme”
"Da anni frequentiamo la zona delle terme slovene e tutte le volte non riusciamo a resistere alla tentazione di cenare in questo castello ricco di fascino e dall'ottima cucina. I piatti sono tipici della cucina slovena ma serviti con la classe di un grande ristorante. La cantina è molto curata ed il maitre che parla anche italiano è capace è molto premuroso. Pur essendo un locale di elevato livello, il rapporto qualità prezzo è più che buoni.
Ovviamente consigliato. Noi ci ritorneremo sicuramente, come ogni anno."
Casamalvolti (Castelfranco di Sopra, Italy)
Punteggio: 5/5
“Una favola dei tempi moderni”
"Bellissimo castello sul fiume Krka a cui si accede attraverso un ponte di legno. Immerso in un bosco pulito. location stupenda per matrimoni stile americano. Stanze arredate in stile con stoffe e drappeggi tipici. Tavole apprecchiate in tema romantico sia internamente che in giardino. un paradiso da non perdere."
