Il ristorante
Il nostro team di cuochi prepara per i nostri ospiti pietanze e bevande fresche, salutari e colorate. Con la loro fantasia, gli chef del ristorante del castello creano eccellenti piatti dai sapori entusiasmanti ...
Nel 2020 abbiamo ricevuto il prestigioso premio Piatto Michelin. Gli ispettori hanno premiato il nostro ristorante di Otočec e il nostro team di cuochi guidato dallo chef Nejc Ban che mette al primo posto ingredienti freschi, un servizio d’eccellenza e piatti gustosi. La cosa che più ha entusiasmato è stato l’utilizzo di ingredienti locali e specialità, soprattutto l’offerta di verdura stagionale, dei frutti di bosco e delle erbe aromatiche provenienti dal nostro orto del castello.
Siamo orgogliosi di aver ricevuto il riconoscimento del piatto Michelin, prova ulteriore che vale la pena visitare il ristorante Grad Otočec. I riconoscimenti Michelin sono il premio gastronomico più ambito e sono sinonimo di rispettabilità, rinomanza, e di una grande responsabilità gastronomica che è quella di preservare, coltivare e migliorare l’offerta, la qualità, l’ambiente e l’atmosfera. Faremo del nostro meglio per mantenere questi standard.
Inoltre, ci impegneremo al massimo per soddisfare tutte le vostre aspettative. Benvenuti!
Aperto :
mercoledì - domenica | 12:00-22:00
Prenotazione:
+386 7 38 48 901
MENÙ DI DEGUSTAZIONE
Menù di 3 portate – 32,00 EUR
River trout tartare, pickled fennel, parsley three ways, pistachios, carrot chips
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Venison loin, beetroot and raspberry puree, cranberry chutney, traditional rolled dough dumpling with nettles served with vegetables from the organic garden
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Sweet magical dessert with roses, thyme and raspberries
Menù di 5 portate – 47,00 EUR
River trout tartare, pickled fennel, parsley three ways, pistachios, carrot chips
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Fennel soup, yogurt and crayfish
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Raviolo with mushrooms and truffle foam, cauliflower puree and pickled cauliflower, browned butter with herbs and black garlic
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Venison loin, beetroot and raspberry puree, cranberry chutney, traditional rolled dough dumpling with nettles served with vegetables from the organic garden
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Sweet magical dessert with roses, thyme and raspberries
3 portate = 32,00 EUR
5 portate = 47,00 EUR
Menù 3 portate: primo piatto, secondo piatto, dolce
Se si sceglie il menù di 3 portate, e obbligatoria la selezione di piatti uguali per l’intera tavola.
TripAdvisor
Francy-kika (Ancona)
Punteggio: 5/5
“Squisito”
"Oltre alla location assolutamente imperdibile. La cucina di questo ristorante è impeccabile. I piatti sono curati e gli abbinamenti scelti con eccellenza. Le tagliatelle verdi al tartufo neanche in Italia le ho mai mangiate così buone. La carne è divina! I prezzi sono calibrati alla location! Vale la pena spendere quando ci si sente soddisfatti."
Maurizio M (Casale Monferrato, Italy)
Punteggio: 5/5
“Taste & charme”
"Da anni frequentiamo la zona delle terme slovene e tutte le volte non riusciamo a resistere alla tentazione di cenare in questo castello ricco di fascino e dall'ottima cucina. I piatti sono tipici della cucina slovena ma serviti con la classe di un grande ristorante. La cantina è molto curata ed il maitre che parla anche italiano è capace è molto premuroso. Pur essendo un locale di elevato livello, il rapporto qualità prezzo è più che buoni.
Ovviamente consigliato. Noi ci ritorneremo sicuramente, come ogni anno."
Casamalvolti (Castelfranco di Sopra, Italy)
Punteggio: 5/5
“Una favola dei tempi moderni”
"Bellissimo castello sul fiume Krka a cui si accede attraverso un ponte di legno. Immerso in un bosco pulito. location stupenda per matrimoni stile americano. Stanze arredate in stile con stoffe e drappeggi tipici. Tavole apprecchiate in tema romantico sia internamente che in giardino. un paradiso da non perdere."
