La vinoteca del castello

  • La viticoltura è una tradizione delle campagne circostanti. La Dolenjska è famosa per la sua specialità del vino “vice”, prodotto da secoli dai vinificatori locali. Le colline circostanti aprono la vista su piccole casette per attrezzi, nei sotterranei delle quali sono stati collocati i barili di vino profumato.
    Siccome vorremmo avvicinare il vino agli ospiti stranieri e domestici del castello, così una delle torri del castello è stata allestita un’enoteca di prima qualità, che ha arricchito la già ricca offerta per gli ospiti di Otočec. Nell’enoteca hanno trovato posto i vini nazionali ed esteri più pregiati e di qualità superiore; bianchi, rossi, forti, aromatici e dolci, che presentiamo e serviamo nell’ambiente affascinante e tondeggiante della torre del castello. Ogni amante del vino sa che i vini devono esser mantenuti a una temperatura costante, che la cantina deve essere ariosa, buia e pulita. E questa è anche la cantina dei vini del Castello di Otočec, che si illumina, se necessario, solo con un lampadario pendente dal soffitto, che regala una piacevole atmosfera castellana.


    Inchiesta:

    booking@terme-krka.eu

Carta dei vini

Pacchetto di vino: 3.0

  •  CVIČEK PTP

    Regione vinicola Dolenjska, Cvelbar - Trška Gora

    0,75 l, asciutto, vintage 2017

    Peculiarità dei vini sloveni

    SIVI PINOT

    Regione vinicola Dolenjska, Kartuzija Pleterje

    0,75 l, asciutto, vintage 2016

    MODRA FRANKINJA

    Regione vinicola Bela krajina, Prus

    0,75 l, asciutto, vintage 2015

    Serviamo a persona:  0,1 l di ciascun vino, 0,5 l di acqua, degustazione (pane, olio d’oliva, olive, formaggio, prosciutto)

    PREZZO: 25 EUR

Pachetto di vino: 4.0

  • CHARDONNAY - PLETÉR

    Regione vinicola Dolenjska, Kartuzija Pleterje

    0,50 l, asciutto, vintage 2009

    SAUVIGNON

    Regione vinicola Bela krajina, Šturm

    0,75 l, asciutto, vintage 2016

    MERLOT Bagueri

    Regione vinicola Goriška Brda, Dobrovo

    0,75 l, asciutto, vintage 2013

    PAVÓ - RDEČE  

    Regione vinicola Goriška Brda, Kristančič

    0,75 l, asciutto, vintage 2015

    Serviamo a persona:  0,1 l di ciascun vino, 0,5 l di acqua, degustazione (pane, olio d’oliva, olive, formaggio, prosciutto)

    PREZZO: 42 EUR

Pacchetto vi vino: 6.0

  •  GOURMET ROSE

    Regione vinicola: Bizeljsko, Istenič

    0,75 l, un metodo classico di bollire in una bottiglia.

    MALVAZIJA

    Regione vinicola: Istria slovena, Glavina, Santomas

    0,75 l, asciutto, vintage 2017

    REBULA

    Regione vinicola Goriška Brda, Blažič

    0,75 l, asciutto, vintage 2016

    MODRI PINOT

    Regione vinicola Bela krajina, Šturm

    0,75 l, asciutto, vintage 2012

    SHIRAZ

    Regione vinicola: Istria slovena, Vinakoper

    0,75 l, asciutto, vintage 2011

    RUMENI MUŠKAT

    Regione vinicola Bela krajina, Prus

    0,75 l, demi sec, vintage 2015

    Serviamo a persona:  0,1 l di ciascun vino, 0,5 l di acqua, degustazione (pane, olio d’oliva, olive, formaggio, prosciutto)

     PREZZO: 65 EUR