O restoranu
U dvorskom restoranu, naši kuharski majstori neprekidno proniču u tajnovitost tradicionalnih slovenskih receptura, obogaćuju ih suvremenim gastronomskim spoznajama i nadograđuju svojom bezgraničnom domišljatošću. Rezultat ovakvih njihovih skokova u prošlost, uzbudljivi su okusi, posebni, neobični, a opet jednostavni, svakidašnji, te popraćeni izborom vrhunskih vina i nenametljivom poslugom.
I za užitak je potrebno uzeti vremena
-
Kod nas si možete priuštiti uistinu poseban gastronomski doživljaj – s tri, četiri ili pet sljedova, a nešto uistinu posebno je sezonski degustacijski meni s nekim sljedovima, u kojima se zrcali cjelokupno kulinarsko znanje i domišljatost kulinarskog majstora Nejca Bana. Kako uz vrhunsku hranu ide i vrhunsko vino, u našem dvorskom restoranu, pomoći ćemo vam ga izabrati, te ga primjerno servirati.
Inspirirani slovenskom tradicijom i uz prstohvat suvremene domišljatosti
Prošlost i sadašnjost sa rukom u ruci
-
Restoran hotela Grad Otočec jedan je od najbolje ocjenjenih kulinarskih centara u Sloveniji – restoran ne slovi po svoji veličini, već prvenstveno po domišljatosti jela koja pripremaju njegovi kuhari sa Nejcom Banom na čelu. Karakterizira ga tankoćutno preplitanje novog i starog – križanje starih receptura i novih sastojaka ili pa starim sastojcima, novih načina pripreme, sa samo jednim ciljem – iznenaditi, razmaziti, usrećiti, oduševiti goste.
Jamstvo izvrsnosti – članstvo u udruženju ChaînedesRôtisseurs
-
Pohvaliti se možemo da je dvorski restoran član gastronomskog udruženja Chaîne des Rôtisseurs, najstarijeg, najvećeg i najeminentnijeg međunarodnog udruženja za očuvanje i razvoj umjetnosti kuhanja, te kulturu pijenja vina i druženja za rasprostrtim stolom, uz poštivanje etnoloških posebnosti pojedine regije. Članstvo u udruženju, čiji korijeni sežu u davnu 1248. godinu, za sve odabrane restorane i njihove profesionalne kuhare, ljubitelje kulinarske umjetnosti, predstavlja posebnu čast. Članice udruženja ChaînedesRôtisseurs danas pronalazimo u više od 70 država svijeta.
Za manja društva, zasebnost posebnih soba, za vrlo velika društva, dvorska i vrtna terasa, a za sve, pa tako i najzahtjevnije, naša vrhunska hrana i vina.
Bogata ponuda za različito velika društva
-
Svoju biranu ponudu jela i vrhunskih vina poslužujemo vam:
- u dvorskom restoranu (45 osoba),
- u lovačkoj sobi s kaminom (12 osoba),
- u viteškoj sobi (14 osoba),
- u staklenom atriju (14 osoba),
- u kavani pod arkadama (12 osoba),
- na dvorskoj terasi (100 osoba),
- na vrtnoj terasi (60 osoba).